精力湯是參加生機飲食課的第一堂課後, 立刻著手一個項目,算一下, 這樣每天早上來一杯精力湯的習慣, 目前為止已維持近3個月了,連婆婆也開始喝了, 她喝過第一次後, 就說要一直喝下去, 因為舒解了便秘的問題
精力湯, 顧名思義就是將多樣蔬菜/水果/堅果/調味料, 全部加在一起打而名,其實每天晚上事先準備隔日精力湯的材料都不太一樣, 視冰箱裡有啥東西而定~
唯有"平均"是一致的, 即是---
1) 2~3樣芽菜 --- 苜蓿芽 / 碗豆苗 / 蘿蔔嬰 / 葵花苗 / 喬麥芽...等 
以上的芽菜, 在之前只認識苜蓿芽, 記得初初看到葵花苗連芽帶殻時, 好驚訝!
芽菜的酵素含量極高, 即使當日沒有蔬菜, 多加點芽菜的量可取代蔬菜~
2)2種蔬菜 --- 根莖類或葉菜類
列舉幾樣蔬菜的功用:
高麗菜是一定要的, 因為它是"顧胃"的好菜, 胃不好的人, 最好每次都要有它,
紅鳳菜有補血的妙用, 橘苣可強化肝功能, 可是有點苦(苦才好哇!),
但是不要加地瓜葉和菠菜, 這2種的草酸含量極高~
3)2種水果 --- 當季的水果最佳
鳳梨 / 香蕉 / 芭樂較甜, 想要增加口感, 他們是最佳的固定班底~
4)綜合堅果(粉) --- 植物蛋白質的最佳來源, 害怕蛋白質攝取不夠多時, 可多加一些~
5)梅子漿---因為蔬菜水果屬陰性, 加點梅子漿有中和的效果,
冬天較冷得時候, 可加點薑片去寒~
6)亞麻仁油 --- 讓以上食材吸收更好~
7)三寶粉
8)微溫開水--- 因為一早起來, 胃還在紓醒的狀態, 用微溫的水打,打完後, 小口接著小口喝下去, 慢慢地叫醒胃, 也讓唾液與食材有咀嚼的時間, 這樣喝精力湯才好窩~
最後, 將以上的材料全丟進調理機裡就行啦~
說到這有個小插曲~~~
頭2個月是用多年前買的"貴夫人", 這樣每天操的結果是, 調理機的刀片都脫漆了, 後來Sean因為聽到我天天唸, 他就中計了, 偷偷上網訂一台我日夜思念的Vita-Mix調理機, 他的說法是當作"結婚週年紀念日"的禮物, 噯喲, 超實用的啦!!!
心得:
精力湯往往因為食材的不同, 口感有會有所不同, 顏色還會不一樣,
像最近一週都有加檸檬, 有點微乾為酸的口感, 還不賴,
西瓜的產季即將來臨, 有一次我加了好幾塊西瓜, 結果蠻甜的~
總而言之, 每天都在嘗試囉
ps. 有沒有人也在喝精力湯哇, 請與我分享吧^^
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