精力湯是參加生機飲食課的第一堂課後, 立刻著手一個項目,算一下, 這樣每天早上來一杯精力湯的習慣, 目前為止已維持近3個月了,連婆婆也開始喝了, 她喝過第一次後, 就說要一直喝下去, 因為舒解了便秘的問題

精力湯, 顧名思義就是將多樣蔬菜/水果/堅果/調味料, 全部加在一起打而名,其實每天晚上事先準備隔日精力湯的材料都不太一樣, 視冰箱裡有啥東西而定~

唯有"平均"是一致的, 即是---
1) 2~3樣芽菜 --- 苜蓿芽 / 碗豆苗 / 蘿蔔嬰 / 葵花苗 / 喬麥芽...等
以上的芽菜, 在之前只認識苜蓿芽, 記得初初看到葵花苗連芽帶殻時, 好驚訝!
芽菜的酵素含量極高, 即使當日沒有蔬菜, 多加點芽菜的量可取代蔬菜~


2)2種蔬菜 --- 根莖類或葉菜類

列舉幾樣蔬菜的功用:  
高麗菜是一定要的, 因為它是"顧胃"的好菜, 胃不好的人, 最好每次都要有它,
紅鳳菜有補血的妙用,  橘苣可強化肝功能, 可是有點苦(苦才好哇!), 
但是不要加地瓜葉菠菜, 這2種的草酸含量極高~


3)2種水果 --- 當季的水果最佳
   鳳梨 / 香蕉 / 芭樂較甜, 想要增加口感, 他們是最佳的固定班底~


4)綜合堅果(粉) --- 植物蛋白質的最佳來源, 害怕蛋白質攝取不夠多時, 可多加一些~


5)梅子漿---因為蔬菜水果屬陰性, 加點梅子漿有中和的效果,
                 冬天較冷得時候, 可加點薑片去寒~

6)亞麻仁油 --- 讓以上食材吸收更好~

7)三寶粉

8)微溫開水--- 因為一早起來, 胃還在紓醒的狀態, 用微溫的水打,打完後, 小口接著小口喝下去, 慢慢地叫醒胃, 也讓唾液與食材有咀嚼的時間, 這樣喝精力湯才好窩~

最後, 將以上的材料全丟進調理機裡就行啦~




說到這有個小插曲~~~
頭2個月是用多年前買的"貴夫人", 這樣每天操的結果是, 調理機的刀片都脫漆了, 後來Sean因為聽到我天天唸, 他就中計了, 偷偷上網訂一台我日夜思念的Vita-Mix調理機, 他的說法是當作"結婚週年紀念日"的禮物, 噯喲, 超實用的啦!!!




心得:
精力湯往往因為食材的不同, 口感有會有所不同, 顏色還會不一樣,
像最近一週都有加檸檬, 有點微乾為酸的口感, 還不賴, 
西瓜的產季即將來臨, 有一次我加了好幾塊西瓜, 結果蠻甜的~

總而言之, 每天都在嘗試囉


ps. 有沒有人也在喝精力湯哇, 請與我分享吧^^

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留言列表 (14)

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  • Isa
  • 我喝的沒你這麼專業,但我真的要推vita-mix這台,老媽那天還謝謝我那年送給她,呵~
    真的超好用的!我記得他們現在保固七年耶,最近據說甜菜根缺貨,你們那邊也是嗎?
  • 想當初去上課, 看到老師極力推薦這一台時, 我還很不削勒, 心想~~這是在推銷吧^^"

    沒錯, 機作保固7年, 容杯保固3年, 只要加入會員, 可參加3堂"全營養教室教學", 我報名的時間是7月, 不知妳有沒有參加過呢? 聽老師說內容很不賴喔~

    甜菜根缺的凶呀, 生機店該好好謝謝吳永志博士的^^

    elly0207 replied in 2008/06/04 23:32

  • JOEPLLEE
  • 我爹娘是每天早上會打來喝,我呢,沒那個早上起床的事啦。

    我倒是在泰國常喝水果汁,很多水果打在一起,我都亂點,西瓜鳳梨紅蘿蔔等等等的打在一起。
  • 哈哈, 有機會妳要試試啦, 掛保證的啦^^

    ㄟ, 好想拜訪妳的爹娘, 想向他們討教精力湯的事, 沒有人可以討論很悶溜-.-

    說到泰國, 好想去呀呀呀, 想吃你說的水果汁, 還有生菜沙拉, 最重要的是血拼, 嘻嘻~~

    elly0207 replied in 2008/06/04 23:36

  • Jenny
  • 大象:

    挖屋~海象很浪漫耶!!!
    一下子就聽懂你的弦外之音~
    而且送的禮物超實用!讚拉!
    要給海象打九十九分!
    (為什麼沒有一百分哩?因為...他忘了招待幫主喝一杯精力湯~哈!)
  • 哈哈, 來啦, 我打給妳喝, 看妳是要補腎的, 還是補肝的, 還是要補血的, 通通有^^

    可是他的結婚週年禮物我還沒送ㄟ, 他說要筆記型電腦, 我覺得不實用, 說什麼也要賴皮, 哈哈~

    elly0207 replied in 2008/06/04 23:41

  • Flora
  • 嘿嘿...我就是每天喝精力湯到目前長達十幾年的人唷
    熟知精力湯帶來的好處^ ^
    還記得我們之前在http://www.wretch.cc/blog/FloraBread/9312146大聊特聊「生機飲食」嗎?:P
    那時還寫了一堆留言哩,呵呵

    Elly這一篇很詳細唷,我家大致上也都是這樣打的,
    只是還會加上自製梅子汁和桑椹汁,或是再加好幾種堅果、還有很多不同種類的芽菜
    相信妳這一篇應該可以幫助其他想多瞭解的人
  • 當然記得哇, 那時剛接觸這個領域, 抓妳大聊特聊, 謝謝妳那時給我的意見^____^

    好羨慕妳喔, 從小就開始養生, 年輕時仗著自以為的身體勇, 拼命操它, 現在就知苦啦~

    今早將檸檬不去皮, 一起打, 咦~味道更讚哩~

    elly0207 replied in 2008/06/05 07:31

  • Jenny
  • 大象:

    對阿對阿,海象怎麼會需要筆記型電腦呢?
    海象應該需要一塊光滑的大石頭,才可以趴在上面曬太陽阿!XDDDD
  • 哈哈哈哈哈, 說的好, 一早看到妳的留言, 笑屎我了, 哈哈哈哈哈!

    elly0207 replied in 2008/06/05 07:34

  • 淑女唷....
  • 賞我一杯!!

    迪兒ㄟ莉醬...

    厚~~~這磨享受!!
    改天去三峽看看你讓你招待一下
    對囉!!淑女最近也在找精力湯喝
    但這湯中會不會有草味??
    對囉!!淑女想在這暑假去一趟日本自由行
    啊你.....有空嗎??
  • 好哇, 等妳哦^O^

    草味ㄛ, 嗯, 還好啦, 葉菜類的量不要加太多, 水果如果夠甜, 就會有甘甜的感覺, 所以材料蠻重要的~

    暑假應該都要上課ㄋㄟ, 不如...我們預計這個週六晚上要和朋友吃飯(Sean生日), 妳有沒有空? 出來聊聊天, 心情會比較好窩^^

    elly0207 replied in 2008/06/05 23:01

  • 馨
  • 我也每天都來一杯唷
    固定班底是~巨無霸的~奇異果+鳳梨+蘋果
    疏菜班底是~蘿蘭心+紅蘿蔔+小黃瓜+碗豆苗或隨便菜一樣+薑片一片
    堅果班底是~葡萄乾+綜合堅果+三寶粉+芝麻粉
    接著加點梅子漿
    最後倒入白開水

    發現我的葉菜類有點少耶
    但每次打起來都一千西西~~大都是和同事一起喝完它的!
    高麗菜顧胃呀!那我也要加菜~!!

    老公好體貼妳呀!!買那個真是最實用的禮物了!!而且我去過幾家生機店都大推這一台唷^^
    吳博士的甜菜根我不敢加多~~都切一小片~因為不知道孕婦可不可以用它@@"

    每天打精力湯真的會解決便秘
    這幾天沒打~~除了心情不好精神不好身體不好外~~還有同事說孕婦不應該每天喝生冷的~~還有奇異果是高過敏原也不可以吃

    一堆不可以~~跟不懂的生活疑惑快煩死我了!!!!
  • 嗯....希望那件事快快過去, 讓妳和寶寶開開心心過日子^^

    其實我也不敢說精力湯到底是好還是不好, 因為普遍的觀念認為--->是生冷的~長期喝體質會寒, 我是認為要花點時間研究食材的屬性, 加上搭配得宜, 應該就不會有以上的問題, 這點我還在研究啦~

    今天看陳月卿的私房料理, 有一道是"結球萵苣精力湯", 材料好簡單:萵苣數片+蘋果+鳳梨+堅果, 剛剛準備好這些東西, 明天要試試看~

    elly0207 replied in 2008/06/05 23:09

  • 馨
  • 我忘了說我每天都會加一片高纖維的西洋芹喔

    妳真有實驗精神,我都沒有照著走的耶^^b

    我有一次把精力湯留到隔天才喝~~還是可以喝喔!只是覺得變比較水~~但我沒拉肚子~哈哈~所以我想吳博士如果以三匹以上的馬力將分子打的更細的話~~應該是可以早上打晚上再喝也沒問題!!

    經過本人實驗@@"吳博士的理論不錯!!

    一.馬力越大確實對精力湯越好!
    二.為了省事~可以早上一次打好到晚上都沒問題!
    三.加薑片及蒜頭及一些辛辣的對身體好也可以改善蔬菜的生冷!

    以上是小小心得^^

    ps~至於那件事~本人現在走悲情大肚婆路線還面臨家庭失和!要命兩條~比比看誰值錢囉~感謝支持
  • 猴,還感謝支持勒,讓我緊張了好一大下說, 我說ㄚ~~~看到妳要"重出江湖", 我很興奮ㄟ, 很想看妳怎麼治她, 哈哈~

    西洋芹是個好物, 現在每天的生菜沙拉都有它(切的薄薄的一片片)~

    結果ㄚ, 昨天的結球萵苣精力湯成果還不錯, 色澤吸引人, 可是~~我只加了6小片鳳梨, 但怎麼有點甜=.=

    關於吳博士的書, 我快看完了, 我還畫重點喲, 想寫一篇網誌來說說^^

    elly0207 replied in 2008/06/07 16:44

  • 淑女唷!!
  • 害怕接客

    迪兒ㄟ莉醬...

    最近的淑女體重正直線上升
    很醜很醜的說!!
    變得很自閉
    變得不愛笑
    變得不多話
    變得....
    連朋友們都覺得我不搞笑了
    因每每出去用餐
    朋友同學同事都說我怎麼發福
    而且越來越嚴重
    淑女聽了心好受傷
    連學生家長得知我發病
    還打電話來安慰我
    說著說著這位家長還直流淚
    所以囉!!
    要再等等
    等淑女調適好後
    會主動打電話給妳
    咱們在來好好聊聊
    請幫我跟黃先生說聲"生日快樂"

    而妳提到的食物調理機
    是不是一台要五位數的高級電器
    聽說連綠豆都可以不用幾秒就打成粉
    是個很很很不錯的傢伙!!
  • 謝謝妳呀, 淑女, 感謝妳特地在午夜12點打電話來說生日快樂, 只是我沒說清楚, Sean的生日是明天啦^^"

    昨天聽妳的聲音, 感覺沒變, 依舊是有活力的淑女哇^^

    真的, 假日的時候多出去走走, 對情緒~心情~身體都有幫助, 如果你不嫌棄的話, 可以搭捷運來永寧站, 我們再載妳來三峽的深山裡, 到處走走, 三峽有一堆好山好水, 或者想去桃園~大溪都好^O^

    請原諒那些人, 因為他們沒有生過大病, 不曉得用詞不當, 會造成當事者的二度傷害, 沒關係, 我們支持妳_______^

    ps. 贊成妳暑假放假一個月, 建議回高雄老家渡假, 暫別台北的工作, 讓自己完完全全放鬆, 這樣要去墾丁啦, 花東啦, 甚至離島都方便嘛~

    elly0207 replied in 2008/06/07 16:59

  • Esther
  • 好豐富耶
    Elly變成養生達人了
  • 我? 離養生達人差的遠哩^^"

    越來越覺得~~~當投入一個領域時,感覺好新奇, 好多寶物, 好想知道的更多, 好有趣說^^

    elly0207 replied in 2008/06/17 08:13

  • Private Comment
  • DDS
  • 我最近也剛買了vita-mix ㄝ ,但是精力湯材料還在收集中....請問大大您的材料都是去哪買的?一定要有機嗎?
  • 水果的話, 我都是去大市場買耶!
    只要是"當季的", 農藥就不會多~
    但是儘量買"帶皮的水果", 去皮總是比較好~

    芽菜的話, 除了"苜蓿芽"和"碗豆苗"可在一般超市買到外,
    其他種類的芽菜在有機店比較買的到~

    推薦"里仁"有機店, 價格實惠!
    (網拍也很多喔~)

    elly0207 replied in 2009/09/02 16:02

  • Private Comment
  • 大侑--客服部小天使
  • 親愛的大侑愛用者 您好 :

    我們是大侑全營養調理機的客服小天使....

    感謝您將vita-mix的好處籍由您的網誌與大家一同來分享。

    近日天氣多變化,推薦您可以來杯暖呼呼的

    『五珍潤肺漿』

    材料(三人份)

    成品: 900 c.c.

    1. 蒸熟白木耳 80g(乾白木耳 5g)
    2. 蒸熟百合 60g(乾百合 30g)
    3. 山藥 60g
    4. 燙熟南杏 50g
    5. 紅棗(去籽) 10顆
    6. 原色冰糖 1大匙
    7. 熱開水 600c.c.

    作/法/
    1. 將乾白木耳、百合浸泡好水約30分鐘,與山藥ㄧ同放置電鍋,外鍋一杯水,蒸熟備用。
    2. 將南杏洗淨,用滾水川燙2分鐘,撈起備用。
    3. 將所有材料置入全食物調理機,用高速打1分半鐘,完成後即可完成五珍潤肺漿。

    您的鼓勵是我們成長的動力,日後~我們會更加努力來研發與創新,還請您繼續給我們支持與指教唷!!

    祝福您新年快樂~諸事如意!!

    大侑健康企業客服部 敬上 
  • 謝謝您的食譜, 很實用喔^^

    elly0207 replied in 2010/02/03 08:48

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